COST RICA
EI VAPOR HONEY
COFFEE
9月の特別焙煎珈琲です
『コスタリカ
エルバポルハニー
限定コーヒー』
コスタリカ 100g￥700
※珈琲豆が完売の場合はご容赦ください。
コスタリカ産 生豆
農園名：エルバポル農園
農園主：COOPEDOTA（組合）
地域・エリア名：タラス ロスサントス地区
品種 ティピカ、カツアイ、カツーラ
精製方法 パルプドナチュラル
乾燥方法 天日乾燥
標高 1800m
収穫時期 12月-2月
国際的にはタラスとして知られているロスサントス地区は良質コーヒーの産地として有名であり、中でもSANTA MARIA DE DOTA地区はタラス地区で最も良質のコーヒーを産出する場所です。COOPEDOTAは良質なコーヒーを生産している96農園により1960年に創設された組合で、現在、メンバーは769に上り、コスタリカのみならず、国際的にもハイクォリティーコーヒーとして知られています。前回のCOEでは24ロットの内、同組合から6農園が表彰されました。
また、LAで開催されたSCAAバリスタチャンピョンシップにおいて多くの参加者がこのコーヒーを使用しました。
コスタリカではポピュラーでないパルプドナチュラル製法に組合とこのエルバポル農園は取り組んで、カップ・オブ・エクセレンスのような国際レベルで通用するコーヒー作りを実現させました。
この製法は「ハニー製法」とも呼ばれコーヒー豆を8日間天日乾燥させることによって、カップに甘さとフルーティーさが加わります。
珈琲ギャラリーのお店の紹介動画ですご覧ください。
ユーチューブはじめましたご覧ください！
お店からのご案内。
新型コロナウイルス対策のご案内。
新商品のご案内。
砥部焼販売のご案内。
新聞の記者さんが来てくれました。
2018年9月ブラジルにコーヒー研修＆資格試験
約2週間のブラジル研修に行って来ました、広大なコーヒー農園で収穫の作業やコーヒーの資格試験のための勉強会へ参加し無事に認定賞状をいただいて来ました。その時の写真や動画をみてくださいね。
珈琲ギャラリー イベント＆商品案内
最近のイベントなどご紹介いたします。
三汀コーヒーの誕生
明治の文豪「久米正雄」先生の愛した珈琲を再現しました。
100g 700円で販売中です
お店に新商品がゾクゾク入荷しました！
外国製のチョコレートやコーヒーにぴったりのクッキーなどいろいろ店頭に御座います、数量に限りがありますのでお早めにどうぞ！
郡山ゆかりの「久米正雄先生と宮本百合子先生」文学賞の表彰式
郡山市青年会議所が1962年に創設した文学賞です、久米和子さん（久米正雄先生の娘さんです）のご挨拶がありました。
珈琲ギャラリーのマスコットの名前が決定！
皆様から応募した名前が決定しました、沢山のご応募の中から厳選させて頂き感謝しております、皆様のご協力ありがとう御座いました。
三汀珈琲の久米正雄先生
郡山市文学の森資料館へ行って来ました、久米先生の義理の娘さんと伊藤館長さんにお世話になりました。
珈琲ドキュメント映画開催しました
上映会場co-ba及び、各珈琲店オーナー様等ご協力いただきました
関係者の皆様へも御礼申し上げます。
珈琲ギャラリー いろいろ!!
ETCETERA
珈琲エトセトラ
COFFEE BEANS
珈琲豆原産地エトセトラ
ACCESS
アクセス
バスでお越しの方へ
経路 1 ■郡山駅-郡山市役所経由-静団地行き
経路 2 ■郡山駅-麓山経由-大槻方面
※停留所は「大成小学校前」福島銀行大槻支店の前から東に50mでお店です
